Olet täällä

Pikkujoulubuffet

Tule nauttimaan joulun tunnelmasta pikkujoulubuffetiin!

Menut ovat suunnattu yli 20 hengen ryhmille ja ovat tarjolla 18.12.2019 asti. Alle 20 hengen ryhmille voit kysyä parhaita vaihtoehtoja myyntipalvelustamme.

Varaukset ja lisätiedot sähköpostitse sales@holidayinntampere.fi.

Menut

Perinteinen suomalainen joulubuffet

58,00 €/hlö

Alkuruokapöytä:
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaviiliä L, G
Graavilohta ja tillisinappikastiketta L
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Siianmätimoussea L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G

Joululimppua, ruisleipää ja voita
Keitettyjä perunoita L, G

Carving-pöydästä:
Joulukinkkua L, G
Kalkkunanrintaa L, G

Luumuja ja herneitä L, G
Kermakastiketta L, G ja kinkunkastiketta L, G

Saaristolaiskuhaa, purjoa ja smetanaa L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Viinisuositus:
Vilanau Organic Brut Nature (7,20 €/12cl ja 45 €/plo)

Jälkiruokia:
Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä ja rahkamoussea L, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja piparkakkuja
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus:
Solera 1847 Oloroso Sherry (8,30 €/8cl ja 68,50 €/plo)

 

Kansainvälinen joulubuffet

42,00 €/hlö

Alkuruokia:
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Mango-chili cole slaw L, G
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Lämmisavulohisalaattia L, G
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustoa L, G

Viinisuositus:
Col de Mez Brut (7,20 €/12cl ja 45 €/plo)

Pääruokia:
Vaahterasiirapilla glaseerattua myskikurpitsaa ja tomaattinen linssiragout L, G
Grillattua kananrintaa, paistettuja herkkutatteja ja marsalakastiketta L, G
Rucola-parmesaaniperunoita L, G

Viinisuositus:
Castelnau Brut Reserve (80 €/plo)

Jälkiruokia:
Vanilja-pannacotta ja glögisiirappia L, G
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus:
Canti Moscato D`Asti (5,60 €/8cl ja 44,90 €/plo)